Choco-club boutique

Régulièrement, le Club des Croqueurs de Chocolat teste les produits de chocolatiers de Paris et de province pour mettre à la disposition du public un guide comportant plus de 150 adresses d’artisans méritants ou de grands maîtres, célèbres ou encore inconnus.
Le guide présente ville par ville, une classification fondée sur le résultat de dégustations réalisées « à l’aveugle » par des membres du Club qualifiés et compétents.

Il contient aussi nombre d’informations sur l’histoire du chocolat, sa fabrication, sa conservation et sa consommation.

259 pages. Relié, éditeur : Michel Lafon